Wysokie temperatury zabijają zapach roślin

Już nie tylko problemy ze wzrostem roślin, ale też trudności z wytwarzaniem substancji zapachowych. Wysokie temperatury negatywnie wpływają na zdolność kwiatów do produkcji zapachów, które są im niezbędne do przyciągania zapylających owadów. Naukowcy z Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie udowodnili, że kwiaty produkują mniej związków aromatycznych w wysokich temperaturach. Ma to związek z globalnym ociepleniem i ogólnym wzrostem temperatur. W jego wyniku zaburza się wzajemna relacja między roślinami a owadami zapylającymi. Podstawą tej relacji są zapach i kolor kwiatów. Uczeni poddali analizie dwie odmiany petunii. Koordynator badań – Alon Cna'ani – zauważył, że gen PH4 reguluje produkcję a wydzielanie zapachu u kwiatów. Gdy jeho wytwarzanie ulega zahamowaniu, wówczas rośliny przestają pachnieć, mimo że wciąż wytwarzają substancje zapachowe.